Marcipan med pistacie og kokos3 kopi

Chokoladeovertrukket raw marcipan: Mandel-abrikos, pistacie-kokos og appelsin-chili

Disse marcipankugler er utrolig nemme at lave, og overraskende velsmagende i forhold til deres simplicity! Do it. Jeg har svært ved at vælge mig en favorit, da alle tre stikker i meget forskellige retninger, og det er mine yndlings ingredienser jeg har brugt.

Først får du opskrifterne på marcipan, og til sidst det hjemmelavede chokoladeovertræk. Hvis du vil coate din marcipan, kan du med fordel starte med at smelte kakaosmøren i vandbadet, da dette kan tage lidt tid (se fremgangsmåde nederst i indlægget).

Chokolade med mango og chili 2

Hjemmelavet chokolade med mango og chili

Mango og chili går godt i spænd! Den tørrede mango giver et dejligt bid, og dens sødme er perfekt til chokoladens bitterhed. Chilien giver et godt twist! Opskriften er også udgivet på Carrotstick.dk, se den her. Ved at lave din egen chokolade, undgår du laktose og gluten, mens du selv kan justere smagen med dit ønskede sødemiddel. Har…